【日式雞腿飯】有什麽推薦做法？
日式雞腿飯主料烹飪
櫻桃番茄適量，雞腿2條，西蘭花半個，米飯1碗。
輔助材料
料酒4勺，65438+紅燒醬油0勺，蜂蜜2勺，
65438+黑胡椒0茶匙，鹽適量，生抽3茶匙。
日式雞腿飯的烹飪步驟
(1)雞腿洗凈，用刀去骨；
(2)放入大碗中，加入1勺料酒，壹勺醬油，用適量鹽腌制半小時；
(3)腌制時，先將壹碗趙勺汁、3勺料酒、2勺生抽、1勺紅燒醬油混合。
？蜂蜜2大勺，鹽適量，然後加入適量的水拌勻；
(4)將西蘭花掰成小花，加入適量鹽煮熟；
(5)鹵制好的雞腿肉鍋內熱適量油，小火煎雞皮面朝下；
(6)煎壹面，翻面煎另壹面；
(7)兩面煎好後倒入醬汁，喜歡的話可以加點黑胡椒；
(8)將汁由大火轉小火，蓋上蓋子慢慢收汁，中途翻面。
(9)剩點湯就關火。上米飯，蔬菜，小塊雞腿肉，壹碗烤雞腿飯就上了。
(10)炸雞很好吃。
小鐵石
(1)紅燒醬油可以用醬油代替，起到上色的作用。如果是醬油，就夠了；
(2)最後，不要把汁液收得很幹，留點湯澆在切好的雞腿上。