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黑芝麻椰酥怎麽做

材料?

椰子醬15g

1個雞蛋

50克黃油

45克白糖

黑芝麻15g

90克低筋面粉。

黑芝麻椰酥怎麽做?

黃油軟化,加入白糖,打蛋液(留點以後刷)。

加入過篩後的低粉,攪拌均勻。

最後將黑芝麻和椰奶引入步驟2,用手揉成9克左右的球。

最後稍微壓平壹點,刷入蛋液,預熱到180℃左右,烤20分鐘左右,視烤箱溫度而定。看到上色後可以調火到150℃,這樣不容易糊,顏色也不會太深。