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大櫻桃果實發育有什麽特點?

大櫻桃果實發育期短,壹般30~60天。果實發育過程可劃分為三個時期:第壹次速長期、硬核和胚發育期、第二次速 長期(果實迅速膨大期)。

第壹次速長期,以謝花後開始至硬核前。主要特點是子房細胞分裂旺盛,果柄維管束發育完善,該期結束時果核生長 至果實成熟時大小,呈白色,未木質化。胚乳也迅速發育。這壹時期約10~15天,如拉賓斯、先鋒、斯太拉為11天,斯帕 克裏為15天。這壹時期果實大小占采收時果實大小的10%~25%,如斯太拉25.51%、先鋒9%、拉賓斯14.19%。這壹時期果實 的生長表現為縱徑增長量大於橫徑增長量。

硬核和胚發育期的主要特點是:果實縱徑、橫徑增長緩慢,果核由白色逐漸木質化為褐色並硬化,胚乳逐漸為胚的發 育吸收消耗。這壹時期大約需8~20天,如斯太拉17天、先鋒12天、拉賓斯13天。這段時間單果重的實際增長量,占采收 時果實大小的10%以下,如斯太拉9.76%、先鋒6.94%、拉賓斯6.5%。此期要保證水分的平穩供應,幹旱、水澇均易引起大 量幼果黃落。此期的長短是決定果實成熟早晚的關鍵時期,早、中、晚熟品種的果實發育期長短也主要決定於此期。即使 同壹品種,不同年份間果實發育期長短不同,也主要差在此期。

第二次果實速長期,即果實迅速膨大期,自硬核後至果實成熟。主要特點是果實迅速膨大,橫徑增長量大於縱徑增長 量。此期的長短大約為3周左右,如斯太拉20天、先鋒21天、拉賓斯21天,若待果實變為紫紅色,需更長天數。此期果實 的增長量占采收時果實大小的70%~90%,如斯太拉72.6%、先鋒90.6%、拉賓斯74.8%。此期,充足的水肥供應,較冷涼的 氣候條件,可使果實充分膨大。此期若天氣高溫(25℃左右),能減少果實的膨大量,提早成熟。果實轉白至完全著色成 熟期間,膨大尤為明顯,但此時遇大雨或灌大水,極易引起裂果。所以,此期既要保證充足的水分供應,又要保持土壤濕 度不大起大落,還要增施速效性肥料。