爆炒小龍蝦的家常做法大全怎麽做好
準備時間：10分鐘內
制作時間：10-20分鐘
用餐人數：1-2人
ps:活龍蝦的尾部必須稍微卷起，假如其尾部是直的話燒熟後肉不好吃。壹般龍蝦的肉比海螯蝦的幹。燒熟後龍蝦會變紅。
主料
龍蝦
400g
輔料
油
適量
鹽
適量
辣椒
5g
步驟
從早市上買了壹些龍蝦
把龍蝦泡到盆中
清洗幹凈
清洗幹凈後，放到菜盆中
鍋中先倒入清水燒開
然後把龍蝦倒入熱水中煮壹下
煮過的龍蝦，顏色變的紅彤彤的。
把龍蝦撈出來放入盤中
備些辣椒和蔥花
鍋中倒入適量的花生油
放入辣椒和蔥花爆炒
放入龍蝦繼續翻炒
倒入少許醬油
，放入壹點鹽
，繼續翻炒
盛到盤中，可以享受美味龍蝦了
小貼士
經過水煮的龍蝦，
比較好炒，若簡單的
，也可以不用水煮直接炒。龍蝦的吃法很多 也可以水煮龍蝦或蒸龍蝦，也可以油炸龍蝦。具體怎麽好吃，按照個人喜好可以以後嘗試各種做法