包好的餃子可以泡水吃還是第二天撈出來吃？

1包好的粽子第二天可以煮嗎？

包好的粽子第二天也可以煮，但前提是放在合適的環境下，否則泡在水裏的糯米容易變質。

建議當天來不及煮的餃子可以密封保存在冰箱裏。註意不要放在室溫下，放在冰箱裏不要超過3天。如果可能的話，最好在同壹天把它們煮熟。

把煮好的粽子泡在水裏或者拿出來。在水裏泡壹會兒再拿出來。

粽子主要由糯米和其他配料制成。通常煮粽子需要3-4個小時，煮好的粽子不要馬上拿出來，要在水裏泡壹會再拿出來，這樣糯米的味道會更軟，粽子的香味會更濃。

具體浸泡時間約為1~2小時。不要泡太久，也不要泡壹晚上，否則粽子容易變質發酸，變質的粽子還會危害人體健康。

粽子煮熟後需要冷水嗎？號碼

煮完粽子不需要冷水，但也不需要馬上拿出來。可以繼續在水裏燉壹段時間，這樣粽子的味道會更軟更甜。

如果粽子用鋁鍋煮，煮好後浸泡1小時左右。如果粽子用高壓鍋煮，煮好後浸泡20~30分鐘左右。註意不要浸泡過夜。

能不能中途給粽子加水？號碼

壹般煮粽子的時候，總是壹次性加足水。最好不要中途加水，尤其是加冷水，直接壹次煮好，因為中途加水會導致粽子的溫度急劇下降，影響粽子的口感，比如被捏或者不軟爛，所以最好不要加水。

如果煮粽子的過程中沒有水，不得不加水，可以適當加開水，開水溫度高壹點，對粽子的口感影響不大。