壹斤面粉做壹個餃子需要多少水？
面粉和水的比例是2: 1，揉壹斤面粉需要250g水。嬌子的具體做法如下:
準備材料:大白菜280克、香菇3朵、面粉500克、蔥適量、油適量、醬油適量、五香粉適量、醬料適量、水250克。
1，面粉和水拌勻，揉成面團，醒發2小時。
2.將卷心菜和蘑菇洗凈，用刀切成絲。
3.把鍋裏的白菜和蘑菇瀝幹水分。
4.瀝幹水分後，將卷心菜和蘑菇切成片。
5.然後加入蔥花、油、鹽、醬油、五香粉、生抽用筷子拌勻。
6.將面團揉成長條，切成丸子，用手壓平。
7.搟成薄皮，包好餡，包成餃子。
8、餃子入鍋，煮熟。
9、煮熟撈出，這樣餃子就做好了。
人民網-掌握這些小技巧？讓餃子味道更好。