汽巴吃法小貼士
湖南人過年必有年貨,早餐做的極好。糍粑的吃法有很多種,比如小炒糍粑、電飯煲蒸糍粑、巧餅甜酒煮糍粑、紅糖糍粑等。
有三個糍粑,每個上面有壹個枸杞。電飯煲蒸的時候可以撒壹點糖出鍋(蒸的時候要註意中間用筷子戳壹下,不然會蒸出來粘在壹起)。這是蒸糍粑的做法,略普通但不上火。
甜酒喬冰煮熟的糍粑,準備好的糍粑,喬冰切碎,枸杞,甜酒(實際上只用了半小碗)。
柴火烤汽巴。小時候每次過年在家做糍粑,都會做很多,送給親戚鄰居。晚上沒事的時候,我們會放在烤的地方,烤出來的糍粑很脆,咬壹口。
將白糖翻炒,年糕切塊,放入鍋中燒開,再放入年糕,至金黃時,撒上白糖。
用清水將年糕煮熟,然後取出,撒上黃糖或白糖即可食用。我比較喜歡這樣吃,也不覺得生氣。
或者妳可以直接蒸年糕。煮飯的時候,放在小碗裏,放在電飯鍋裏和米飯壹起煮,撒上白糖。芝麻也很好吃。