餃子用高壓鍋蒸幾分鐘
高壓鍋煮餃子的正確方法：
1、高壓鍋放壹鍋水，水比餃子比壹點就好，鍋子不用蓋緊把水燒開，如圖所示：
2、水燒後放壹點點鹽，然後開倒入餃子，順著鍋邊推壹下，防止粘鍋。
3、然後蓋鍋蓋，註意：中間的噴氣壓閥不用，等到中間噴氣壓閥明顯的氣體冒出時，餃子就煮好了。
時間：大概也就是讓它吱吱吱個3分鐘左右時間，時間不能太長，餃子煮爛就不好吃了。
4、註意要等中間氣放完才能打開鍋蓋。
最後壹步，也可以拿高壓鍋放在水龍頭下沖水，讓氣迅速沒了，就可以馬上打開，這樣的方法餃子皮很嫩，速度也非常快，很節省時間。