蟲草參的煲湯做法

準備材料：黃花魚膠2頭、蟲草參50g、雞高湯適量、雜菌適量、姜2片。

1、花膠提前泡發，然後放入煮鍋中焯壹下水，再撈出來瀝幹水分備用。

2、蟲草參和雜菌用清水清洗幹凈，然後瀝幹水分備用。

3、將花膠和姜片放進鍋中，倒入適量雞高湯，慢火煮約20分鐘左右，然後把雜菌和蟲草參放進鍋中，繼續煮十來分鐘即可關火出鍋。

4、出鍋前加入適量的鹽調味即可盛出享用。

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