球形玉米為什麽會爆不出圓形？

可能是爆米花加熱不均勻。

球形爆米花的制作技巧

1，全程避火，火容易糊鍋。

2、油不能太少，太少不圓。

3.不要過早蓋上蓋子，否則水蒸氣蒸發不掉，爆米花就不脆了。

4、不建議壹開始就放糖，糖容易過早燃燒，口感不好控制。

5.玉米爆的過程中不要揭開鍋蓋。壹個是容易被誤傷，壹個是溫度不夠可能會爆。

爆米花不健康。

爆米花是玉米加工而成的，營養價值沒變。而且由於其膨脹，爆米花中的空氣增多，但進入人體後更容易消化吸收。

爆米花之所以被變成垃圾食品，主要是因為雖然現代爆米花基本不含鉛，但為了改善爆米花的口感，經常會添加糖、奶精、防腐劑、起酥油、氫化植物油甚至色素。這些物質對人體心血管和肝臟健康非常不利。

以上內容參考:人民網-同樣是玉米。為什麽爆米花不如玉米健康？