桑椹怎麽清潔然後吃

桑椹可以通過流動的水洗、鹽水浸泡、留蒂清洗和面粉水清洗。

1、流動的水洗

桑葚的結果較為密集，在生長過程中容易沾染灰塵、農藥等殘留物，所以用流動的水清洗效果是最好的，才能將桑葚中的汙漬清除幹凈。

2、鹽水浸泡

鹽水有壹定殺菌的作用，在清洗桑葚的時候加入適量食鹽，再浸泡壹段時間，可以很好的將桑葚中的果蠅幼蟲從桑葚中逼迫出來。

3、留蒂清洗

桑葚清洗之前需要剪掉多余的枝葉，但是壹定要把桑葚的蒂留下來再去清洗，這樣可以避免農藥和細菌從受損的蒂進入果肉裏。

4、面粉水清洗

面粉有很好的粘性，可以很好的幫助桑葚去除表面含有的灰塵以及農藥殘留；並且壹般農藥顯酸性，而面粉水屬堿性，在使用面粉水清洗時能很好中和農藥藥性。

桑椹挑選方法：

挑選顏色深的，越深的桑葚越甜，甜度高的桑葚多為紫黑色；挑選顆粒飽滿的口感好，有磕碰的、有褶皺的不買，這樣的不新鮮。

挑選果柄是綠色的硬挺的，這樣的最新鮮；挑選氣味濃郁的，遇到有異味的不買。以上方法就很好挑了，甜度高汁水足。