米粉和粉條是壹回事嗎？哪個熱量更高？
當然不是壹回事。
米粉以優質大米為原料，經過發酵、打漿、過濾、蒸煮、擠壓、蒸煮等工藝制成。米粉細長、潔白、有彈性，吃法多樣。雲南米粉可分為兩類，壹類是由發酵大米制成，磨成粉末，俗稱“酸米粉”，工藝復雜，制作周期長。特點:米線筋骨好，滑爽香甜，有明顯的米香，是壹種傳統的制作方法。另壹種是將大米研磨後直接放入機器中擠壓成型，利用摩擦的熱量使大米糊化成型，稱為“幹漿米粉”。幹米粉是烘幹後的“幹米粉”，便於攜帶和存放。吃的時候熟了腫了。幹米粉比較硬，有嚼勁，長，但是缺少米飯的香味。"
綠豆粉等制成的絲狀食品。，故名粉條。
粉絲的種類很多，有綠豆粉絲，蠶豆粉絲，更有澱粉粉絲。比如紅薯粉條，土豆粉條。粉絲有很多種，有粗的，細的，圓的，扁的，片狀的。按其主料，豆類、薯類、紅薯各有不同；政治人物根據各地不同的法律體系有不同的稱呼。有的叫粉絲，有的叫粉條，有的叫涼粉，冬粉等名字。其實都差不多，法律制度也差不多。除大豆外的豆澱粉都可以用來制作粉絲，但綠豆澱粉制品是最好的。
粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸以及鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉條有很好的風味，它能吸收各種美味湯汁的味道，粉條本身柔軟順滑，更加爽口宜人。涼拌更好。
昆明的米線是大米做的，含水量高，澱粉含量低，不會有過熱的情況；在其他地方，尤其是在中國北方，他們稱粉絲或細面條為米粉。粉絲是紅薯做的，紅薯澱粉含量非常高，所以熱量很大。面條是小麥做的，澱粉更豐富。吃了它們肯定會因為熱量堆積過多而導致肥胖。