炒饅頭片的家常做法
蔥炒饅頭片-快手中式早點
快手早點，比起那些西式早點，我覺得更喜歡拿饅頭做文章，不加雞蛋的，煎饅頭片，炒饅頭塊，脆香，加雞蛋的嫩香，營養可口，配上壹碗豆花，壹點小菜，滿滿元氣壹天。
用料
饅頭
300克
雞蛋
150克
鹽
2克
蔥花
20克
糖
1克
蔥炒饅頭片-快手中式早點的做法
饅頭切3㎝左右小塊，這個大小隨心，但不能太大。
找壹大盆，把雞蛋和鹽蔥糖混合壹起，雞蛋打散
倒入饅頭，攪拌均勻
中火燒開油，新手轉小火，勤翻，老手中火顛勺，
等雞蛋凝固，憑個人喜好的雞蛋老嫩程度關火。
好看好吃。蛋嫩蔥香。
擴展知識：
炒饅頭片
從小愛吃的菜，飯店裏大概不會有這道菜吧！
用料
饅頭
2個
雞蛋
2個
香幹
2塊
青菜
若幹顆
西紅柿
2個
調料：鹽，醬油，胡椒粉，孜然
炒饅頭片的做法
熱鍋涼油炒好雞蛋盛出備用
鍋裏加油放香幹西紅柿饅頭片翻炒，加適量水，放青菜繼續翻炒，快熟時把雞蛋倒入，加鹽等調味。