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絲瓜雞蛋湯怎麽煮啊?

絲瓜蛋湯做的好吃的關鍵在於,先把絲瓜炒壹炒,然後調味加水,再把雞蛋打在碗裏,把絲瓜倒在碗裏即可,具體的做法如下:

主料:絲瓜200克、雞蛋1個

輔料:蒜瓣4瓣、食用油1勺、芝麻香油適量、鹽3克、雞精1克

1、絲瓜滾刀切,蒜瓣剁碎。

2、湯鍋內倒入油,油熱之後加入蒜瓣,煸炒片刻。

3、然後倒入絲瓜,煸炒三十秒。

4、然後倒入適量的冷水,等水燒開。

5、燒開後加入鹽和雞精。

6、雞蛋打到湯碗中。

7、最後把絲瓜湯直接倒入蛋碗裏面,完成。