豆腐，甜的還是鹹的，哪個正宗？
之前網上討論的很激烈，就是關於豆腐到底是甜的還是鹹的。南方人和北方人各持己見，到底是甜的還是鹹的？
說到豆腐腦，就離不開豆腐。豆腐的歷史源遠流長。吃豆腐可以增加人體必需的營養，幫助消化，提高食欲，對牙齒和骨骼的發育特別有好處。豆腐的形成也代表了中國古代人的智慧。而且用豆腐做菜有很多種方法。
南方的豆腐腦更像甜品，做法簡單，用料簡單。有的只需要加壹點糖，方便快捷。還有的用料豐富，比如加紅豆或者壹些新鮮水果。每個店每個人做的都不壹樣，味道很甜，很適合夏天吃。清涼可口，南方很常見。
在北方，豆腐腦更像是壹道菜或粥，有獨特的醬、鹽、辣椒油、鹹菜等。入口味道濃郁，豆腐醬很好吃，很適合早上的早餐，壹籠包子或者幾根油條。壹天的精神就夠了。
都是豆腐腦，但是口味差別很大，主要是不同地區的人口味不壹樣。南方人甜，北方人鹹。作為北方人，我很喜歡鹹豆腐腦。
但這並不意味著鹹豆腐比甜豆腐好吃。每壹種都有自己喜歡的人群。只要夠好吃，我就覺得挺好吃的，沒必要分高低。
我覺得不管是甜豆腐腦還是鹹豆腐腦，都有自己獨特的魅力，蘿蔔青菜各有所愛。