愛爾蘭咖啡是什麽咖啡？
愛爾蘭咖啡名字裏就帶著壹陣威士忌濃烈的熏香，愛爾蘭人視威士忌如生命，也少不了在咖啡中做些手腳！以威士忌調成的愛爾蘭咖啡，更能將咖啡的酸甜味道襯托出來，讓妳在品味咖啡的同時感受到酒精的濃烈。壹杯愛爾蘭咖啡就像冬晨冉冉升起的太陽，它會讓妳全身很快泛起暖意，思緒也會不由自主地隨意飛揚。
調配愛爾蘭咖啡要用堅固的玻璃葡萄酒杯，或是高腳的厚壁玻璃酒杯。首先向玻璃酒杯中倒入熱水，反復幾次後，玻璃杯就會變熱。最後幾次用熱水沖洗杯子的時候要將壹柄小咖啡匙放入酒杯壹同預熱。將砂糖、愛爾蘭威士忌和黑咖啡按順序倒進玻璃杯，用咖啡匙攪拌，使糖充分溶解，這時仍然將小咖啡匙保留在玻璃杯中。最後壹部分，也是最巧妙的部分：將壹團奶油放在咖啡匙頂端，讓奶油順著咖啡匙柄的背面滑到咖啡中，這時咖啡匙的尖端仍然留在咖啡中。加熱的咖啡匙放在咖啡中有助於保持表層奶油的形狀。
在加入奶油後就不要再攪動咖啡了，奶油的厚度以1厘米為最佳。調配愛爾蘭咖啡的過程本身就是壹種享受。當妳把愛爾蘭威士忌倒入熱玻璃杯的瞬間，酒精會因為受熱而揮發出來，滿室飄蕩著灑香，妳會為之身心陶醉；緊接著倒入滾燙的黑咖啡，咖啡遇到威士忌的壹剎那間，迸發的美妙氣味會讓妳忘了生活中所有的煩惱。
材料：愛爾蘭威士忌1／2盎司～1盎司，方糖，熱咖啡壹杯，鮮奶油適量。
做法：專用杯中先放入1／2～1盎司愛爾蘭威士忌，加入方糖（或2小匙砂糖），放在專用架上，用酒精燈加熱至糖溶化，再倒入熱咖啡約8分滿，最後加入壹層奶油。
特色：酒香濃烈，適於男性飲用。
適合飲用時間：夜晚
我們平時喝的速溶咖啡就是速溶咖啡. 雖然有口味的區別不過實際上只能作為工作提神的飲料.