銀耳紅棗桂圓湯的家常做法?
銀耳紅棗桂圓湯的家常做法?
棗樹是李可的落葉喬木。因為它營養豐富,滋補強壯,味道甘溫,屬於脾胃。具有補中、養血安神、緩和藥性的作用。但現代藥理學發現,紅棗富含蛋白質、脂肪、糖、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣、氨基酸等營養成分。銀耳,又名銀耳,如果品質好,就叫雪耳。被譽為“菌中之冠”,不僅是珍貴的營養滋補品,也是強身健體的滋補品。歷代皇室貴族視銀耳為“延年益壽之品”、“長生不老之藥”。配料:百合、銀耳、紅棗。特點:香甜爽口。特別是銀耳熬煮到口感嫩滑,加入冰糖也能起到藥理作用。老少皆宜。吃完魚後,喝壹口甜湯,心潤肺爽,仍是秋季養生佳品。操作:將三種原料放入電瓦罐中,加入適量的水,中低火煨壹小時,至銀耳發粘。吃的時候加冰糖。