泡椒蘿蔔最正宗的方法
最正宗的腌制蘿蔔的方法如下:
材料:白蘿蔔2根，泡椒150g，胡椒粉適量，生姜適量，冰糖適量，醋適量。
步驟:
1.將洗凈的白蘿蔔和胡蘿蔔切成1 cm厚的條狀。壹個蘿蔔可以切成三段，大蒜可以切片。
2.小米辣切成小圈，芹菜切成5厘米左右的小塊，洋蔥切成2厘米的小塊備用。
3.找壹個密封的容器，放入白蘿蔔條、胡蘿蔔條、洋蔥塊、芹菜塊、小米椒。
4.加入泡椒、蒜片、冰糖，根據酸度加入適量白醋。
5、然後加鹽，可以嘗到水的鹽度，感覺水特別鹹。
6.倒入辣椒，攪拌均勻，蓋上蓋子，放冰箱冷藏壹夜，第二天食用。