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豬肝脯怎麽做才好吃?豬肝脯的制作方法

1,材料:新鮮豬肝,鹽,胡椒粉。

2.先把豬肝洗幹凈,放在大壹點的盆裏。

3.在豬肝上均勻的抹上壹層鹽,壹斤鮮豬肝含鹽量在50g左右。腌制2天(壹天把豬肝翻過來再腌制壹天)。

4.將腌制好的豬肝表面的鹽洗幹凈,放入蒸籠蒸熟。標準是筷子插進豬肝後再拿出來不會粘。

5、風幹蒸好的豬肝,冬天需要半個月左右,就可以做出好吃的臘豬肝了!吃之前記得用清水泡壹下,然後煮15分鐘就可以吃了!