油炸板栗做法
炸板栗
by 涓涓小廚 106 收藏 8956 瀏覽
炸
其它口味
<30分鐘
較低熱量
初級入門
@1@生板栗清洗幹凈，每只板栗用剪刀在頂部剪壹小口@2@鍋中放水，板栗冷水入鍋，水沸後中大火煮10分鐘，關火倒出板栗瀝水@3@準備空氣炸鍋@4@選擇炸溫200攝氏度，直接放把煮好的板栗放進空氣炸鍋炸籃內，設定炸制時間為10分鐘，中途
主料3人份
板栗300克
輔料
植物油500毫升
步驟1
生板栗清洗幹凈，每只板栗用剪刀在頂部剪壹小口
步驟2
鍋中放水，板栗冷水入鍋，水沸後中大火煮10分鐘，關火倒出板栗瀝水
步驟3
準備空氣炸鍋
步驟4
選擇炸溫200攝氏度，直接放把煮好的板栗放進空氣炸鍋炸籃內，設定炸制時間為10分鐘，中途不用翻身，炸制時間結束，即可取出食用，板栗非常好剝，輕松就能殼肉分離
炸板栗成品圖
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烹飪技巧
用空炸鍋炸板栗非常方便，操作簡單，煮好後放進炸籃就行，完全沒有技術含量，隨時想吃都很容易
板栗炸好後很幹香，炸制的最後幾分鐘，可以拉開炸籃看壹下板栗炸制程度，按自己喜歡的口感調整出鍋時間
如果喜歡油亮亮的色澤，可以在板栗表面噴點食用油，光澤會很迷人，我自己偏愛幹香的口感，所以省去了噴油步驟
炸完板栗後，機器不會臟，所以清潔也省了，此種方法絕對適合懶人