白蘿蔔湯的功效和作用

白蘿蔔雞蛋湯是壹種家常菜。具體方法如下:

首先，壹個白蘿蔔，洗凈後切成絲；

二、鍋中加水，然後放入蔥、姜；

第三，將雞蛋打入碗中，將澱粉與水混合成液體；

第四，水燒開後，加入蘿蔔絲；

五、開鍋後倒入蛋液、鹽、雞精；

第六，倒水澱粉；

第七，把水燒開，然後撒上胡椒粉，淋上香油。

那麽，白蘿蔔雞蛋湯有什麽功效呢？

第壹個作用是預防癌癥。平時多喝白蘿蔔湯可以防癌，因為白蘿蔔富含木材。做它可以增強人體內巨噬細胞的活性，其膳食纖維等營養成分可以分解和消除人體內的致癌物質亞硝酸氨，可以防止人體細胞癌變。

第二個作用是通便。潤腸通便也是白蘿蔔湯的重要功效之壹，因為用白蘿蔔熬制的湯富含芥子油，有很強的潤腸作用。可以加快腸道蠕動，清理腸道內堆積的垃圾，加速腸道新陳代謝。經常食用可以潤腸通便，防止便秘。

第三個效果是減肥。白蘿蔔湯不僅能通便，還能減肥，因為它是壹種低熱量低脂肪的健康湯。另外，它富含膳食纖維。這些物質進入人體後可以吸水膨脹，可以增加人的飽腹感，促進腸道蠕動，加快體內排便速度。經常食用可以顯著減肥。

第四個作用是預防上呼吸道感染。通常將白蘿蔔切成絲，加入冰糖和清水做成湯，取出，再加入適量蜂蜜調味。能清熱解毒，還能消炎殺菌。對秋冬季節人們的上呼吸道感染有極好的預防作用。另外，人有咽喉痛，口瘡。以後多喝白蘿蔔湯也能盡快緩解癥狀。

總之，白蘿蔔雞蛋湯的功效很多。