幹面條可以做燜面嗎
在我國的華北地區，大家平常吃面點十分多，而在如今，面條這類面點時興於中國各省，在許多商場都能夠購到面條。就算是壹般的面條，大家也可以作出花式豐富多彩的特色美食，例如很多人喜歡吃燜面，做燜面的情況下能夠添加豐富多彩的蔬菜水果和調味品，作出美味可口的燜面特色美食，例如以下這種作法非常值得強烈推薦。
第壹、面條能做燜面嗎
面條是壹種普遍的面點之壹，其作法有很多，既能做炒面，又可以做炒面。那麼，面條能做燜面嗎？
茄子燜面
原材料：四季豆1個，面條250克，蒜頭5瓣，蔥1根，生抽醬油、白砂糖、鹽、芝麻油各適當。
作法：四季豆削皮清洗，切割成粗絲；蒜頭拍扁成稍微剁碎；蔥清洗後切割成碎預留。2、鍋置火上，添加適量的冷水煮沸後，放進面條稍微焯燙壹下，撈起來控幹水份備用。3、另起壹鍋，添加適量油燒後，放進蔥末，1/2的蒜泥炒成香氣，隨後放進茄子炒勻。4、再次翻炒茄子30秒，隨後添加生抽醬油、白砂糖、鹽，淋入冷水未過四季豆表層，蓋上用低火燜至料汁煮沸，小心地將料汁倒在壹個湯碗中預留。5、將火力點調到最少，用鐵鏟將四季豆勻稱的鋪在底鍋，將面條分2次添加，勻稱鋪地在四季豆上邊；每鋪壹層鮮面條，必須在上面澆上壹層不久倒入的料汁。6、蓋上中文火漸漸地燜，直到鍋中水份即將收濕，最終用筷子將鮮面條和四季豆翻拌，撒上剩下的蒜泥，澆上適當芝麻油，攪拌均勻就可以服用。
第二、面條做豆角燜面的原材料提前準備
主要材料：長豆角700克玉橋系列產品寬面條300克
輔材：五花肉、鹽、生抽、姜蒜、米酒、水
第三、面條做長豆角燜面的做法：
1、將長豆角切割成小段，五花肉切割成小肉。
2、將小肉放進鍋中中劃拉散，掉色時添加長豆角，在放進鹽和生抽，煸炒兩下，倒進冷水。
3、這時候此外壹火上搞好沸水鍋，將面條放進沸水鍋中用筷子打撒，面條壹彎折就馬上撈起來稍控控水份，放進長豆角鍋中。龍須面條還可以做豆角燜面，僅僅燜熟後拌和時非常容易割成段兒段兒的，較為合適小朋友吃。
4、火災燜至鍋原水變較少時，開文火在燜壹會兒，基本都做了時關火。燜的全過程要留意觀查，留意別糊了鍋。
5、將鍋中的長豆角從下邊翻上來，與鮮面條攪拌均勻。用掛面做燜面便捷方便省時。