龍蝦中青是什麽意思

這是龍蝦的規格稱呼。

小龍蝦中主要的規格稱呼就有蝦苗、小青、中青、大青、炮頭、大紅、鐵殼以及庫蝦，中青龍蝦是指小龍蝦在生長過程中，從幼蝦到成蝦之間的壹個生長階段，壹般中青龍蝦的體長在8至12厘米之間。

龍蝦規格通常以“錢”來表示。小青體重大概為2至4錢；中青體重大概為4至6錢；大青體重大概為7至9錢，中青龍蝦的殼是比較薄的，用手掐壹下，能夠明顯感覺到很軟。