問題:平時洗葡萄幹嗎?
什麽!葡萄幹可以直接吃嗎?
我需要洗葡萄幹嗎?
首先,了解葡萄幹可能附著的物質。
1,灰塵
在幹燥過程中,會有空氣中的灰塵等雜質附著在葡萄幹上,但灰塵不多。頂多加壹點礦物質沒什麽問題。
2.微生物和細菌
這個不用擔心,因為葡萄幹幹燥高糖的微環境不適合細菌繁殖,即使是高糖的環境也能脫水“殺死”細菌。
3.農藥殘留
如今,殺蟲劑的毒性越來越小,也越來越安全。即使當新鮮的葡萄上市時,也只有少量剩余。更不用說做了很久的葡萄幹了,這個不用擔心。
二、葡萄幹的清洗方法
雖然我知道即使是“臟”的葡萄幹也可以直接吃,但難免會產生心理障礙和味覺影響。下面和大家分享壹下葡萄幹的清洗方法:
1,將適量葡萄幹放入碗中。
2.加入40度左右的溫水,蓋在葡萄幹上。
3.加入壹湯匙鹽和壹湯匙澱粉。
4.洗壹兩分鐘。
5.取出葡萄幹,晾幹。