菠蘿如何高效便捷的削皮和切塊呢？
削到差不多的時候，就會剩下菠蘿眼了，這時候我們繼續開始削皮，等到把所有的表皮全部都削掉之後，再選擇削掉菠蘿的葉子部位的表皮。
實際上菠蘿身上存在的菠蘿眼，分布是有壹定規律的，所以說我們可以取小把水果刀，然後按照傾斜45°左右的菠蘿眼，輕輕的剔除掉菠蘿眼。拿上壹把小刀，斜著向上進行切除，最好是可以沿著菠蘿眼旁邊剃進去，然後再選擇把另壹邊也剃進去。這樣就能夠把菠蘿眼的部位取出，這樣就可以幫助我們更好的給菠蘿削皮了。
最後我們把削好皮的菠蘿全部都切成丁，然後用鹽水浸泡上壹下，可以有效的抑制菠蘿酶對於口腔粘膜和嘴唇的刺激，這樣就可以讓菠蘿吃起來的味道非常好了。
怎麽快捷的削菠蘿皮
吃菠蘿的時候需要我們快捷的削掉菠蘿皮才行，首先要挑選出壹個外皮金黃、葉子新鮮的菠蘿。然後我們用清水清洗菠蘿的表面。把菠蘿切掉頭尾之後，就可以從菠蘿中壹劈為二，再選擇把菠蘿壹半從中劈開。然後切成4瓣，再去掉其中的硬芯。在果肉上均勻的切上幾刀，而且壹定不能連皮壹起切斷。這時候我們用刀把菠蘿皮從底部片下來就可以了，我們把切掉皮的菠蘿斬成小塊之後。準備好壹碗涼白開，再在其中加入5克鹽。把菠蘿塊放入其中浸泡上十分鐘就可以食用了。
菠蘿為什麽要用鹽水泡
吃菠蘿的時候是需要我們用到鹽水浸泡的，這樣首先可以讓菠蘿的口感更好。而且菠蘿去皮之後直接吃，可能會感覺口感是不太好的，但是如果我們泡過鹽水之後再吃菠蘿，這樣就會感覺口幹更加柔滑，不會給我們嘴唇帶來壹種刺激的感覺。
菠蘿用鹽水浸泡是可以幫助保鮮的。因為夏天的生活氣溫是比較高的，菠蘿去皮之後如果我們不能盡快吃，這時候就會感覺菠蘿的口感不是很新鮮，而選擇泡點鹽水，這樣就可以讓菠蘿保持新鮮的狀態。同時我們用鹽水浸泡菠蘿，這樣還可以順便殺菌。
通過用鹽水浸泡之後，還可以幫助我們去掉其中的菠蘿蛋白酶。因為菠蘿蛋白酶本身對於我們身體是非常友好的壹種物質，是非常有助於消化的，還可以幫助我們的腸道吸收其中各種的營養物質。不過因為菠蘿蛋白酶是會影響到菠蘿口感的，所以說泡鹽水之後吃菠蘿比較好，而且還可以通過這樣的方法來讓菠蘿蛋白酶失去活性，這樣可以讓菠蘿吃起來更健康。