溫州有哪些10的美食小吃？
1，燈盞蛋糕
燈盞餅是浙江省溫州市和閩西地區著名的傳統小吃。也是溫州十大名小吃之壹，也是閩北連城、長汀、浦城的地方特色小吃。屬於油炸食品，歷史悠久，最早可以追溯到元末明初。壹般是將大米、黃豆磨成稠糊狀，加入面粉，裹上蘿蔔絲作餡，油炸而成。
2.炒粉幹
炒粉幹是浙江溫州著名的地方小吃，屬於浙菜。這道菜的原料有幹粉、雞蛋、白菜等。無論街頭小吃、大排檔、餐館還是酒店，都可以看到溫州炒粉幹。炒粉幹配牛奶、海帶湯、豆漿、魚丸湯等。往往是很多溫州人的選擇。這種搭配不僅男女老少皆宜，而且吃後幹爽不油膩。
3.溫州瘦肉丸
溫州手肉丸是壹道老少皆宜的名菜，屬於浙菜。瘦肉丸，溫州街頭流行的壹種美味小吃(麗水也很傳統)，也叫瘦肉湯。細長的肉湯被拉進開水裏，立刻浮了起來。呈白色略帶紅色，鮮美有嚼勁，湯汁清亮可口，微酸微辣。加入紫菜、榨菜絲、蝦皮、蔥花、香菜，很好吃很好吃。
4.溫州魚糕
溫州魚糕是溫州的傳統名稱。都在東海？？以鯖魚、鯖魚等新鮮海魚為主要原料，配以獨特的調味品，采用傳統配方和先進工藝精制而成。溫州魚糕鮮嫩，鮮而不腥，脂肪低，營養豐富，既能享受魚的美味，又省去了去骨的麻煩，特別適合老人和小孩。據說溫州魚糕早在漢代就有記載，到了民國十年(1921)才非常有名。
5.糯米
糯米是溫州人的主食之壹，尤其是早餐，但溫州人對糯米的喜愛讓很多地方的糯米生意變得全職化。湯圓是上海流行的早餐，米飯是上海的傳統早餐。在江南水鄉，有壹個習俗，冬天至日的晚上全家人聚在壹起吃紅豆和糯米飯。端午節、清明團拜、清明粑粑有紅棗蒸糯米、染五色花糯米、粽子、八寶飯、年糕、枕形、三角形粽子。貴州省流行各種口味的糯米飯，各種糯米飯的甜、鹹、酸做法層出不窮。
6.永嘉燒餅
永嘉麥餅最初來自永嘉沙頭。沙頭壹直是乘客停靠在船尾等待漲潮的碼頭。這裏的麥餅有壹種特殊的味道。旅行者總是被當作幹糧保存。壹個麥餅的原始配料是半斤小麥粉、壹個雞蛋和壹湯匙植物油，攪拌揉透成凹形，嵌上鹹菜、鮮肉、磷蝦和味精。包好後用木槌打成扁圓形，放在平底鐵煎鍋裏，放在烤箱裏烤硬。食之松脆香，謂之美味。
7.九層蛋糕
九層餅，又稱九層餅、千層餅、中原餅等。，需要很長時間，壹步步上升。是溫州沿海地區極具中國特色的傳統糕點小吃之壹。古書雲，天地之數，始於壹，止於九。人們認為九是最高的數字，九是壹，壹是最大的數字，意味著許多。九層餅的名字意為多層餅、多層餅，所以民間稱九層餅為壹層、九層或十壹層，應該是長久不衰的。
8.溫州鴨舌
溫州鴨舌是浙江溫州著名的地方小吃，可見需求和價值是可以創造的。這道菜出現之前，很多人都是不屑壹顧的。只是精明的溫州人獨自制作出來，經過精心鹵制，做成美味佳肴。從溫州鴨舌可以看出，分工越細越專業化，創造的價值就越大。這只小鴨子的舌頭不超過壹英寸長，也不超過兩英寸。誰會關註它的經濟價值？有的人嫌臟，嫌麻煩，不舍得扔。但是現在把它挑出來單獨加工成本很高。1斤市場價200元在160元左右，宴席桌上價格更高。
9、姜
蟹蟹是溫州傳統的地方名菜。屬於浙菜——甌菜冷食。在家裏用，是家常的“酒”菜，擺上酒席，就成了上等的涼菜。不粘殼，沒有腥味。當妳撅嘴輕輕吮吸的時候，蟹肉就會從蟹殼裏滑出來，滑入口中。在溫州，可以報道大量的生食，如“生魚”、“生蝦”、“生蝦”、“生菜”、“生豆腐”等。當然，在所有的生食中，“生蟹”的味道是最驚艷的。雖然它的調味離不開醬、醋、味精，但腌制出來的食物味道總是比其他生食略好。
10，南溪平原面南溪平原面也叫索面。素面是壹種易消化的面條，對腸胃有益。非常適合小孩和老人。溫州傳統食品，通常直徑小於1.3毫米，各縣均有生產。永嘉是歷史悠久的第壹家。因為永嘉地處楠溪江流域，村民稱之為楠溪江平原面。素面冷清，可以泡在肉湯或肉丸裏，也可以滴在醬油裏，不澆在其他食物上。醬油通常是海鮮味的，可以和大蔥、姜、青蒜混合。永嘉楠溪江沿岸的村民壹直視素面為美食中的珍品，待客首選。