金璇和凍頂烏龍的區別。
金璇和凍頂烏龍茶都是烏龍茶的品種，但它們之間還是有壹些區別:
1.鮮葉采摘時間不同:金萱茶在清明節後第壹輪采茶時采摘，而凍頂烏龍在夏季的7月中旬采摘。
2.加工工藝不同:金萱茶的加工工藝是滾動發酵，多次重復，重在特殊加工，產生自然的蘭花香氣和感覺，而凍頂烏龍是半發酵烘焙和香氣轉化工藝，口感醇厚爽滑，具有典型的酸甜口感和花香。
3.茶葉外觀有所不同:金萱茶的茶葉呈綠色、黃色，表現出明顯的蘭花香氣和特征，而凍頂烏龍色澤翠綠，質地緊實，表現出濃郁的茉莉花和桂花香味。
綜上所述，金璇和凍頂烏龍雖然都是烏龍茶，但在采摘時間、加工工藝、外觀上有明顯的區別。