豆芽炒肉絲的家常做法

食材：

豆芽300g、瘦肉100g、小米辣3個、蒜2瓣、青椒1個

做法：

豆芽去根切段、蒜末、小米辣、青椒切好，肉切絲加料酒、老抽、生抽、澱粉、油抓勻腌10分鐘。

熱油肉絲炒滑熟盛出備用。鍋底留油爆香蒜、小米辣、倒入豆芽翻抄均勻，倒肉絲加生抽牦油，雞精鹽胡椒粉翻炒出鍋。

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