禁忌吃洋蔥的人
以下人群最好不要吃洋蔥:
(1)眼睛不好的人。
眼睛發炎或有其他眼疾的人最好不要吃洋蔥。洋蔥切的時候會釋放出很多刺激性的液體。如果這些液體不小心進入眼睛，會對眼睛造成很大的刺激和傷害，可能會紅腫，流淚不止。而且洋蔥還含有壹些化合物，吃了可能對眼睛有不好的影響。所以，眼睛不好的人最好不要吃洋蔥。類似的食物還有洋蔥和大蒜，眼睛不好的人要少吃這兩種植物。
(2)陰虛體熱者。
洋蔥是辛辣的，是壹種辛辣的食物。如果妳吃得太多，它很容易生氣。陰虛的人身體虛弱，不壹定能承受洋蔥的熱量，可能會導致壹些不好的後果。熱的人容易生氣或者已經有點生氣了。如果他們再吃洋蔥，這種情況會加重，可能會導致發燒、長痘、喉嚨發炎等癥狀。所以這兩類人要少吃洋蔥，避免吃其他熱性食物，比如油炸食品、荔枝、芒果等。
(3)腎病患者。
洋蔥中磷的含量很高，吃多了會增加腎臟的負擔，不僅不利於疾病的恢復，還可能因為磷的攝入過多而造成其他不良後果。所以，腎病患者最好不要吃洋蔥。如果真的想吃，可以把切好的新鮮洋蔥放在流水中沖洗十分鐘以上，洗去磷。這個時候，腎病患者可以吃這些處理過的洋蔥。
(4)對洋蔥過敏的人。
因為生洋蔥的汁液刺激性很大，對皮膚刺激很大，很多人對洋蔥過敏。這種人最好不要吃洋蔥，以免出現不良反應。