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幹貝粥怎麽做?

菠菜幹貝粥的用料:幹貝20個、菠菜250g、粳米半杯、香米半杯、鹽少量、白胡椒粉少量、香油適量、熟蝦皮少量、雞蛋1只。

菠菜幹貝粥的做法

步驟1、幹貝泡發1小時,洗凈備用。

步驟2、菠菜擇好洗凈放開水裏焯燙2分鐘撈起。

步驟3、切細備用。

步驟4、香米和粳米按1比1的比例,淘洗加入5倍清水放入幹貝煲至粘稠。

步驟5、加入菠菜,鹽,白胡椒,壹小把熟蝦皮,打壹個蛋花進去煮開。

步驟6、最後撒上蔥花,滴入香油!好啦,出鍋啦,鮮香四溢!