為什麽市面上賣的蛤蜊都能吐沙？

市面上賣的蛤蜊並不是都能吐沙，但都有吐沙的習慣。

蛤蜊裏放釘子，貝類海鮮有聞到鐵味就吐泥沙的習慣。雖然需要很長時間，但可以保持蛤蜊外觀的完整性。如果市民不急著吃貝類海鮮，推薦這種方法。另外，也可以直接把蛤蜊放入鐵鍋裏吐沙，也能達到同樣的效果。

擴展數據:

壹種加速水產海鮮吐沙的方法

①加油方法:將清洗幹凈的蛤蜊放入透明的碗中，倒幾滴油，用清水浸泡。兩個小時後，只有幾只蛤蜊吐沙。取出蛤蜊，水很清，吐沙效果不理想。

②腌制法:將洗凈的蛤蜊放入透明的碗中，加鹽，用清水浸泡。兩個小時後，我看到泡在蛤蜊裏的水有點渾濁。蛤蜊撈起後，少量沙子沈澱在碗底。

③醋法:將清洗幹凈的文蛤放入透明的碗中，倒入醋，用清水浸泡。兩個小時後，碗裏的水變得渾濁，蛤蜊被撈出來了。碗底有泥沙沈澱，但明顯比泡在鹽裏的碗少。