請教……燒烤店做的那種壹粒壹粒的清湯的 珍珠湯 是怎麽做的呢？詳細的做法？謝謝了……

珍珠湯，在東北又叫做疙瘩湯，放壹點油，不然膩人不好吃，然後蔥花姜末爆鍋，然後放溫水，然後面粉放在小盆裏，能吃多少放多少，用少量水和筷子打亂成小疙瘩狀，待鍋裏水快開以後，把面疙瘩倒進去，用勺子攪拌均勻預防黏在壹起，再放鹹鹽，花椒粉，味精等調味品，期間看妳口味了，喜歡柿子或者黃瓜就切點放進去，最後最好加點香菜末。

應該比較詳細了。