香料中的成分有哪些？

香料的種類太多了，但是在日常生活中，這10種香料是最常用的，分別是:八角、花椒、桂皮、香葉、草果、丁香、砂仁、高良姜、花椒、白芷。君主材料壹般有四種:八角、桂皮、花椒、胡椒。廖俊是配方中使用最多的香料，主導配方的主要香型，可搭配不同香型對應不同部長料。八角是主導香型，桂皮是主導清淡香型，花椒是主導芝麻香型，花椒是主導麻辣香型。這些帝王配料還可以相互組合，形成麻辣香、麻辣香等不同風味。