請問餅幹配料裏含有麥芽糖醇。糖尿病人可以吃嗎？

可食用的

麥芽糖醇是壹種低熱量甜味劑:2.1卡路裏/克。

麥芽糖醇不刺激胰島素的分泌:麥芽糖醇難以消化吸收，血糖水平上升較少，對葡萄糖代謝所必需的胰島素的分泌沒有刺激作用，從而減少胰島素的分泌。因此，麥芽糖醇可用作糖尿病患者的甜味劑。