立冬了，關於立冬北方和南方的風俗壹樣嗎？

我國幅員遼闊，南北差異大，立冬這個節氣的風俗，南北方的差異還是非常大，堪比端午節粽子的?甜鹹?之戰。立冬南方風俗的差異主要體現在食俗上，可以概括為?北吃餃子南吃肉?。

壹、北方立冬食俗

在我國北方，特別是河南、河北、天津等地區，立冬這天必須是要吃餃子的。為什麽立冬要吃餃子？這是因為餃子是來源於?交子之時?的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋季和冬季之交，因此?交?子之時，餃子是不能不吃的。

我國河東水西?老天津衛?聚居地，立冬有吃倭瓜餃子的風俗。倭瓜又稱窩瓜、番瓜、飯瓜和北瓜，是北方-種常見的蔬菜。壹般倭瓜是在夏天買的，存放在小屋裏或窗臺上，經過長時間糖化，在冬至這天做成餃子餡，味道即同大白菜有異，也與夏天的倭瓜餡不同，還要蕉醋咖蒜吃。

老北京人說:?立冬補冬 ,不補嘴空。?立冬的規矩是吃水餃，為水餃外形似耳朵,人們認為吃了它，冬天耳朵就不受凍,所謂?立冬不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管?，但這是玩笑的說法，只在民間流行，按規矩,立冬這天應吃"倭瓜?餡的餃子。

二、南方立冬食俗

在南方的很多城市，立冬要吃的是雞鴨魚肉，因為天氣逐漸的寒冷，人們需要補充更多的能量，而肉類是富含蛋白質的，所以認為吃肉是最好的選擇。

蘇州人有立冬吃膏滋的老傳統,通常每到立冬時節,蘇州中醫院以及壹些老字號藥房都會專悶開設進補門診，為市民煎熬膏藥，銷售冬令滋補保健品。在無錫，立冬時節要?吃團子?。立冬的團子是用新上市的秋糧做成,包裹有豆沙、蘿蔔、豬油、醬油制成的餡，味道特別好。

還有些城市講究的立冬要吃羊肉，羊肉屬於暖性食物，富含蛋白質，但是脂肪缺少，是人們補充能量最好的肉類，所以，在立冬這壹天吃羊肉，可以驅寒氣，暖手腳，補血氣，可以壹個冬天都可以手腳暖和，避免冬季凍傷手腳。