如何做壹包歐式土豆泥？
1.材料:高筋面粉260克，紅曲粉5克，雞蛋30克，水120克，酵母粉4克，黃油20克，糯米粉70克，糖20克。
2.除黃油外的所有歐洲包裝材料混合均勻。揉面15分鐘後，加入黃油繼續揉面。揉好後，把膜揉出來，醒到兩倍大小。
3.除黃油外，土豆的配料混合均勻，蒸10分鐘。蒸熟後加入黃油繼續揉，分成三份備用。
4.將面團擠壓排氣，分成3份，搟成長方形。
5.土豆也卷成長方形，中間是妳喜歡的堅果，從上到下卷起來。
6、繼續醒到兩倍大小。
7.醒發後，將高筋面粉篩至表面，用刀劃出紋理，烤箱中層180度烤15分鐘，土豆全部切好。