明太子和魚籽區別 區別是來源和加工不同。1、明太子來源是從鱈魚的卵巢中提取的魚籽，魚籽是指各種魚類的卵。2、明太子的加工方式是腌制和發酵，魚籽加工方式是經過生食處理，可用於制作壽司、刺身。 上篇: 清明節民俗吃什麽食品 下篇: 體內肝火旺盛怎麽做？中醫推薦7款好中藥，壹喝就改善