黏糊糊的菠蘿蜜碎了嗎？

不壹定。

菠蘿蜜本身有壹層滑溜溜的粘液，粘液含量與菠蘿蜜的成熟度成反比，也就是說越成熟的菠蘿蜜粘液含量會越少。所以，當菠蘿蜜中有大量粘液時，可能還沒有成熟。另外，如果菠蘿蜜放在冰箱裏壹段時間，會變得更粘稠，這在這個時候是正常的，並不是因為菠蘿蜜壞了。

因此，如果菠蘿蜜有粘性，但沒有異味，味道正常，那麽就可以放心食用。但如果是粘稠狀並伴有異味或味道異常，可能是菠蘿蜜變質了，建議不要食用。