大蝸牛怎麽做好吃？
加入姜、蔥、小紅椒翻炒出香味。加入田螺，加入剁椒、紅燒汁、白酒和鹽，加入清水，煮沸，用武火收汁。以下是如何做到這壹點:
材料:蝸牛500克。
輔料:油適量，鹽少許，蔥少許，姜少許，剁椒少許，紅椒少許，紅燒汁少許，白酒少許。
生產步驟:
1，蝸牛尾巴清理
2.燒熱油鍋，放入姜、蔥、小紅椒翻炒出香味。
3.煸炒蝸牛
4.用少許紅燒醬翻炒
5.用少許鹽翻炒
6.炒壹點剁碎的胡椒
7.加入少許白酒，清水煮沸，中小火煮15分鐘。
8.成品圖
註意事項:
1，蝸牛的尾巴壹定要去掉，表面可以用刷子清理。
2、放壹點白酒可以起到除臭殺菌的作用。