缺鈣吃什麽食物比較好？

1，半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質和維生素，促進鈣的消化吸收。而且牛奶中的鈣更容易被人體吸收，所以日常補鈣應以牛奶為主要食物。其他乳制品，如酸奶、奶酪和奶片，都是鈣的良好來源。健康提示:夏天喝牛奶也要有選擇。2.海帶和蝦皮海帶和蝦皮是高鈣海鮮。如果每天吃25克，可以補充300毫克的鈣。而且還能降低血脂，預防動脈硬化。海帶和肉壹起煮或者用冷醬煮都是很好的食物。蝦皮含鈣較多，25克蝦皮含鈣500毫克。所以用蝦皮做湯或者做餡都是不錯的選擇。友情提醒:對海鮮過敏的人要謹慎食用。3.豆制品大豆是高蛋白食物，含鈣量高。500克豆漿含鈣120毫克，150克豆腐含鈣高達500毫克。其他豆制品也是補鈣的好產品。友情提醒:豆漿需要煮7次才能吃。另壹方面，豆腐不應該和壹些蔬菜壹起吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，可與鈣結合形成草酸鈣共軛物，從而阻礙人體對鈣的吸收，所以豆腐等豆制品不適合與菠菜同煮。但是豆制品如果和肉壹起煮，會很好吃，也很有營養。4、動物骨頭80%以上的動物骨頭都是鈣，但它不溶於水，難以吸收，所以在制作食物時可以提前打碎，加入醋，用小火慢煮。吃的時候把浮油去掉，再加點蔬菜，就成了美味的湯。友情提醒:魚刺也可以補鈣，但是要註意選擇正確的方法。幹炒魚和紅燒脆皮魚可以使魚骨變軟，更便於鈣的吸收，可以直接食用。5.蔬菜中含鈣高的品種也很多。雪裏蕻100g含鈣230mg大白菜、油菜、茴香、香菜、芹菜每100g的鈣含量也在150mg左右。友情提醒:這些綠葉蔬菜壹天吃250克就能攝入400毫克的鈣。6.補鈣藥物現在市面上的補鈣藥物，適用於兒童、青少年、孕婦/哺乳期婦女、老年人，甚至緊張、壓力大、生活不規律的白領女性。其優點是操作簡單，補貨容易控制。友情提醒:服用時需要嚴格遵醫囑，避免服用過量，對身體產生不良影響。壹些復合維生素和補鈣劑，因為維生素本身可以和鈣產生協同作用，比單純補鈣更有益。給寶寶補鈣很重要，這是很多家長關心的話題。市場上有很多種鈣劑。雖然有些廣告宣稱自己吸收率高，但實際效果與預期值相差甚遠。壹些醫生認為最好用食物來補充鈣。科學烹飪食物可以增加鈣的攝入。下面是壹些富鈣食物的烹飪方法:1。小黃魚可以做成脆皮魚。做法是:將鍋燒熱，將蔥姜放入鍋中，將長約10 cm的小黃魚放在上面，加入適量的醋用文火燉，連魚頭和魚刺都會變脆。這樣，整條魚就成了可食用的鈣劑。2、高壓鍋雞。可以把雞和雞骨頭做得盡可能的爛脆，鼓勵寶寶把軟骨嚼起來咽下去，也可以補鈣。當然，以上兩種食物都不適合2歲前的寶寶。2歲半以後，大部分寶寶已經長出20顆乳牙。只有在他們有咀嚼能力的情況下，才能給他們這種食物，否則不容易消化吸收。也可以做大骨頭湯。將買來的大骨頭洗凈，敲碎或打碎，放入鍋內用冷水焯壹下，加入骨頭，煮開，撇去浮沫，加入蔥、姜、料酒，小火燉久。讓寶寶喝湯吃骨髓。這是壹種非常好的補鈣食品，適合各個年齡段的寶寶。湯也可以添加到其他嬰兒食品中混合餵養。比如骨頭湯面，蒸雞蛋湯等等。蝦皮和豆腐含鈣量高，要經常給寶寶吃。另外，斷奶後的寶寶也要保證每天至少250毫升的奶量，以增加鈣的攝入。很多人認為可以通過飲食來補充鈣質，但其實很多不經意的、不正確的飲食行為都會讓妳在日常飲食中流失大量的鈣質。磷失鈣:鈣磷比例失調是導致缺鈣的罪魁禍首。正常情況下，人體內鈣磷比例為2∶1。但在現實生活中，人們攝入了過多的含磷食物，如碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡、披薩、麥胚、動物肝臟、薯條等，使得鈣磷比高達1 ∶ 10 ~ 20。補鈣不補鎂，吃了妳會後悔:人們補鈣的時候只關註維生素D，卻往往不知道補鎂。鈣和鎂就像孿生兄弟，總是成對出現，鈣鎂比為2∶1，最有利於鈣的吸收利用。所以，補鈣的時候，切記不要忘記補鎂。含鎂較多的食物有堅果(如杏仁、腰果和花生)、大豆、瓜子(葵花籽和南瓜子)、谷類(尤其是黑麥、小米和大麥)和海鮮(金槍魚、鯖魚、蝦和龍蝦)。大魚大肉“吃”鈣:高蛋白飲食是骨質疏松的原因。有人做過這樣壹個實驗:a:每天攝入80克蛋白質，會導致37毫克的鈣流失；b:每天攝入240克蛋白質，補充1400毫克鈣，會導致137毫克鈣的流失。額外補鈣不能防止高蛋白造成的鈣流失。過量攝入大魚大肉而不註意酸堿平衡，會導致鈣大量流失。那麽，飲食如何促進鈣的吸收呢？維生素C促進鈣的吸收:將含鈣量高的食物與維生素C、泡菜汁壹起服用，或做成臍橙、柚子、橙子、柑橘、檸檬每天飲用，其生物利用率會增強65，438+02%。顯然，正是這些水果中大量維生素C的參與，使得鈣更好地被小腸吸收。葷素平衡提高鈣的利用率:比如豆腐燉魚含維生素D，豆腐含鈣豐富。維生素D可以促進鈣的吸收，大大提高豆腐中鈣的利用率。另外，主食講究谷類和豆類的搭配，既能使氨基酸互補到最理想，又能促進鈣的吸收。1.妳需要鈣嗎？世界上許多專家認為，缺鈣是目前威脅人類的壹種嚴重疾病，使全球數億人遭受巨大的精神和肉體折磨，直接影響人類素質的提高。專家呼籲社會各界高度重視！胎兒從母體獲得的鈣中，99%用於造骨，只有1%以離子鈣的形式遊離在血液中，稱為“血清鈣”。但資料顯示，出生後，每個人都不同程度地步入了缺鈣的境地。任何年齡的人都缺鈣，尤其是兒童和老人。科學家發現，從20歲開始，骨骼總重量以每年1%的速度遞減，50歲以後，骨骼總重量減少了30%——這是壹個科學而驚人的結論。因為“鈣饑餓”，造成體內所謂的“鈣動”。也就是說，骨骼中的鈣在不斷逃逸到血液中，以維持血清鈣的正常水平。骨鈣與血鈣的比例必須長期保持平衡，否則就會出現鈣代謝異常失衡，如“鈣動”。壹個人缺鈣幾天或壹兩個月暫時不會影響血清鈣，但這樣下去就會發生缺鈣疾病:孩子表現為頭發稀疏、厭食、坐立不安、夜驚、佝僂病等；青少年骨骼發育不良、視力障礙等。；孕婦腰腿酸痛，影響胎兒發育，甚至致畸；中老年人骨質疏松、退行性骨質增生、結石病、高血壓、糖尿病、癡呆癥等。顯然，鈣在生命中起著重要的作用。喝骨頭湯，吃海鮮。