怎麽炒辣椒粉不糊？
如果想炸辣椒油不糊，把鹽和辣椒面拌在壹起，油溫控制在七成熱左右。這時候把攪拌好的鹽和辣椒面放入油鍋裏炸壹下。做出來的辣椒油不是糊而是香，看著很開胃。
辣椒油是必不可少的調味品，尤其是在面館，辣椒油特別好吃，能讓人有食欲。所以很多人喜歡在家裏做辣椒油，它的用途也非常多，比如調味、涼拌、蘸、燒烤等。，都是受人歡迎的。但是炸的辣椒油要求香而不糊，所以炸辣椒油的時候要控制好油溫，加點鹽，才能做出不糊，香的辣椒油。
很多人做辣椒油的時候就是簡單的倒油，這樣辣椒油就不香不純了。做辣椒油的時候也要加點調料，這樣辣椒油的味道會更好。