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尖椒腐竹怎麽做好吃,尖椒腐竹的家常做法

操作步驟如下:

1、將腐竹洗凈切小段,香菇洗凈切片,青椒洗凈切丁。

2、炒鍋註油燒熱,下入蔥花、姜片爆鍋,放入腐竹、香菇、青椒翻炒數下。

3、加入鹽、醬油、料酒、味精及少許鮮湯,炒至變軟變色,淋上香油,出鍋即可。