培根土豆怎樣做才好吃？
土豆去皮洗凈切塊。放入冷鹽水中，將水煮沸，煮沸後再煮十分鐘。
烤土豆講究外脆裏嫩，做到這點的關鍵在於土豆的準備上。沸水中十分鐘後的土豆應該表面開起來略面。
把土豆在鍋裏或者飯盒裏使勁搖晃，讓表面更加面壹點，這壹層就是之後脆的部分。
烤箱和烤盤預熱190度，往烤盤裏面放壹塊黃油，因為烤盤的溫度黃油很容易就化開
再倒入適量橄欖油
將土豆放進烤盤，把黃油和橄欖油攪勻
在表面撒壹層現磨海鹽和現磨黑椒，放進預熱過的烤箱，190度，30分鐘。
壹邊烤壹邊準備醬汁。擠壹個檸檬的汁，刨點檸檬皮絲，少量橄欖油。放入大蒜瓣（不需要剝皮，掰開來就放進去），壹把迷叠香或者其它香料，拌勻
30分鐘後土豆出爐，已經熟了，但是還沒到滿意的程度
用勺子或者其它東西把土豆適當壓扁壹下，把剛剛準備好的汁淋上去，拌勻，再次入烤箱，220度，30分鐘
30分鐘後出爐就是這樣。
然後往上面放幾條培根
進烤箱220度，15分鐘。
擺盤，撒上點parsley點綴壹下