能否介紹下蔓越莓梅花餅的美味做法？
蔓越莓幹50克 玫瑰花醬180克 熟糯米粉40克 熟芝麻20克
水油皮面團：
中筋面粉130克 細砂糖10克 85度熱水 60克 豬油40克
油酥面團：
中筋面粉80克 豬油40克
表面裝飾：
可食用紅色素適量 木質印章或筷子
具體做法：
1-2準備食材。
2將水油皮部分中的面粉，糖，豬油放在盆中
3加入85度的熱水，拌勻
4揉成光滑的面團放入保鮮袋中，松馳20分鐘。
5將油酥面團中的材料混合揉成團也裝進保鮮袋防幹燥，與水油皮壹起略松馳。
6取玫瑰花醬加熟芝麻（玫瑰花醬盡量避開花醬取花瓣），熟糯米粉，蔓越莓幹
7充分混合拌勻，放冰箱冷藏1小時左右
8分成約12個（餡幹點好包）每個約23克，搓圓，再放回冰箱冷藏備用。由於玫瑰醬的含水量不同，請根據實際情況增減決定用量。如果妳的餡料太濕潤，可以冷凍至硬，從冰箱拿出來再放幾分鐘，這樣好包入餡心，也好收口，包好後放置壹會讓餡心變軟，再用手掌輕輕按扁！
9將松弛好後的水油皮和油酥各分成12個揉圓擺成兩排（我做的是兩倍份）
10然後依次將水油皮包入油酥
11用虎口收口後向下放置。
12將油酥面團按扁搟成橢圓形，（光滑壹面朝下）
13從上向下卷起
14蓋上保鮮膜松馳10分鐘，如果操作的慢，那樣基本上不用松馳，最後壹個做完，第壹個也就可以繼續接著制作了。
:水油皮按扁包入油酥，2:邊沿收攏，3:右手托住面團，左手虎口轉動收口收成小尖型，（如圖），4:小尖型按壹下就平了玫瑰鮮花餅的做法 步驟5
15全部做完松馳後，再次搟成長條形，（還是光滑壹面朝下）
16從上向下卷起，直到全部做完
17取壹個面卷用手指在中間輕壓壹下
18兩邊向中間推壓
19按扁，用搟面杖上下左右搟開，然後用手掌壓薄邊沿，取壹個面皮包入玫瑰餡
20右手托住面團左手虎口轉動如圖收好口
21收口處應無明顯褶子，餡料不外露，這樣烤的時後不會漏餡
22全部包好後用手掌輕輕按扁，放進烤盤，木質印章蘸上紅曲水，在疊了幾層的餐巾紙上輕輕按壹下，再將印章蓋在餅胚中心，（用針在紅色印章處壹圈紮數個眼，烤時讓餅胚散發熱氣，避免溫度高爆餡）。
23送進預熱好的烤箱中層，上下火165度烤25分鐘稍有變色就好了。（各牌子烤箱溫度不同，請自行調整溫度）