家常菜中紅小扁豆炒肉的方法
紅小扁豆炒肉怎麽做？下面我們來看看紅小扁豆炒肉的家常做法。
01紅扁豆要新鮮，摸起來硬的新鮮，太軟的放久了。將紅扁豆兩端的老筋撕掉，洗凈瀝幹備用。
瘦肉洗凈，切成薄片。
準備適量的姜蒜，清洗幹凈，姜切成姜絲，蒜切碎。
將切好的姜和蒜壹起放入瘦肉中，然後加入適量的蠔油、花生油和醬油，攪拌均勻，將瘦肉腌制片刻。
熱鍋放油，爆香姜蒜，然後倒入腌制好的瘦肉，炒勻。
將瘦肉翻炒至變色，然後倒入紅小扁豆，壹起翻炒至熟，最後加入少許鹽即可食用。
01紅扁豆要新鮮，摸起來硬的新鮮，太軟的放久了。將紅扁豆兩端的老筋撕掉，洗凈瀝幹備用。
瘦肉洗凈，切成薄片。
準備適量的姜蒜，清洗幹凈，姜切成姜絲，蒜切碎。
將切好的姜和蒜壹起放入瘦肉中，然後加入適量的蠔油、花生油和醬油，攪拌均勻，將瘦肉腌制片刻。
熱鍋放油，爆香姜蒜，然後倒入腌制好的瘦肉，炒勻。
將瘦肉翻炒至變色，然後倒入紅小扁豆，壹起翻炒至熟，最後加入少許鹽即可食用。