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小番茄可以用來煲湯做飯嗎?

小番茄可以用來煲湯、炒菜。

比如小番茄腰花湯的做法如下:

材料:1豬腰肉,200克番茄,生姜,金針菇,鹽和黃酒。

1,腰花洗凈切塊,放點黃酒腌制壹下,去除腥味。?

2.將小番茄洗凈,切成兩半。

3、姜和小番茄放入鍋中,放少量水,煨出番茄味。

4、放鹽,倒入金針菇和腰花,倒點油,燒開小火燉20分鐘左右。

5、小番茄腰花湯完成。