浙江寧波有什麽特產?
浙江寧波特產有余姚楊梅、寧波湯團、余姚蜜梨、奉化桃、慈溪葡萄、奉化芋頭、象山梭子蟹、慈城年糕、象山紫菜、溪口千層餅、余姚鹹蛋、余姚蓮藕、余姚泡菜。
余姚楊梅
余姚楊梅天下第壹。楊梅在這裏種植歷史悠久,形成了以三七鎮、張婷鎮、河姆渡鎮、余姚鎮為主的菱角主產區。楊梅品質優良,平均單果重10g,色澤鮮艷,汁多味酸,適口性好,富含多種礦物質和維生素,有余姚楊梅等省優質農產品品牌。
寧波湯團
又名寧波豬油餃。浙江傳統名勝。主料有糯米、黑芝麻、豬油、糖、桂花等。采用懸漿技術,將糯米制成幹燥不粘的水磨粉;然後將黑芝麻煮熟磨成粉,再加入肉丁板油和白糖拌成餡;以水磨粉為皮坯,包入餡中,揉成圓形,放入沸水鍋中煮,撒少許糖、桂花、紅綠絲。其特點是色澤白亮,糯而不粘,皮滑餡潤,味甜。自上世紀90年代以來,創造了“馬湯榮團”、“速凍湯團”等新品種,遠銷日本、港澳,深受歡迎。
余姚蜂蜜梨
余姚蜜梨栽培歷史悠久,形成了早、中、晚品種成熟的生產格局。全市種植面積25000畝,產量261萬噸。早熟蜜梨以青脆為主,中熟蜜梨以香黃花為主,其中早熟蜜梨面積約1.5萬畝,是目前浙江省最大的早熟蜜梨產區。