煮粥的時候，用小火還是大火。為什麽？
大火燒開後，轉文火煮半小時。
米粥的做法如下:
1，取出適量大米，然後用清水洗凈。
2.加入適量清水，水與米的比例壹般為4: 1。蓋上鍋蓋，把鍋放在煤氣爐上，燒開。
3.大火燒開後，轉文火。中間攪拌鍋子，防止鍋底粘鍋，熬粥也會加快粥油。
4.經過半個小時的慢火，米飯已經開花，達到壹定的粘度，也就是可以吃了。
米粥的做法如下:
1，取出適量大米，然後用清水洗凈。
2.加入適量清水，水與米的比例壹般為4: 1。蓋上鍋蓋，把鍋放在煤氣爐上，燒開。
3.大火燒開後，轉文火。中間攪拌鍋子，防止鍋底粘鍋，熬粥也會加快粥油。
4.經過半個小時的慢火，米飯已經開花，達到壹定的粘度，也就是可以吃了。