電飯煲怎麽做黃金饅頭片？
用電飯煲做饅頭片，可以先準備好食材:饅頭、雞蛋、鹽、食用油，然後按照以下步驟操作:
第壹:把吃剩的饅頭切成厚薄均勻的片(用冷饅頭做就行了，切之前不需要加熱饅頭)，切成片後把饅頭片上的渣抖掉，不然容易炸。
第二:準備壹個碗，打入兩個雞蛋，加點鹽，然後用筷子快速打散雞蛋，攪拌均勻；再準備壹碗。加入少許鹽，加水攪拌，使鹽充分融化。
第三:這壹步很重要。蘸蛋液之前，先把饅頭片快速蘸到鹽水碗中，讓饅頭片蘸到水裏(但不要把饅頭片泡在鹽水碗中，饅頭片泡久了會變厚，這樣炸出來的饅頭片會更軟，不會吸油)。
第四:蘸水的饅頭片裹上壹層蛋液。(蛋液可以多包壹點，饅頭片可以用筷子來回翻幾下。)
第五:放油燒熱鍋。這次我做了饅頭片。我用的是不粘鍋。如果家裏沒有不粘鍋，就多加點油。將油加熱至中火，放入饅頭片炒熟(表面發黃，裏面不軟)，煎壹面至金黃色，再依次煎另壹面，兩面至金黃色即可。
金饅頭片做好了！但是饅頭放太久會變幹，不像剛蒸的時候那麽好吃，所以剩下的饅頭可以炒著吃。
如果饅頭切片直接放油鍋裏炸，早餐又硬又太油膩，人們就會開始用蛋液包裹。如果裹上壹層蛋液再炸，饅頭會更軟，但油還是比較多。