黑米粥的正確煮法

黑米粥的正確煮法如下：

工具/原料：黑米、小黃米、糯米、鷹嘴豆、山藥、紅棗。

1、先準備適量的黑米，然後再準備適量的小黃米，適量的糯米，適量的鷹嘴豆，黑米，小黃米，糯米，鷹嘴豆是主要的烹飪食材，最好壹次不要準備太多，除了準備上述4種食材之外，咱們還需要準備適量的山藥和3到5粒紅棗。

2、準備壹個空碗，然後向碗中加入準備好的黑米，黑米中富含非常豐富的花青素，它可以起到抗氧化的作用。而且黑米的含糖量很低。加入黑米之後，再加上壹些小黃米。

3、向碗中加入壹勺糯米，再加入適量的鷹嘴豆。鷹嘴豆對於這道粥來說是最重要的壹種食材，因為鷹嘴豆裏面含有非常豐富的維生素，它的蛋白質含量特別高。這4種食材配好以後，先加入適量的清水將它們清洗壹下，然後將它們泡在水中浸泡兩個小時。

4、泡好之後將其控水放入到壹個保鮮盒裏面，然後蓋上保鮮盒的蓋子，將它放在冰箱的冷凍室裏冰凍保存。這樣咱們在做粥的時候，只需要提前半個小時給它取出來，讓它自然解凍就可以了。

5、將準備好的山藥去皮切塊，然後放到壹旁備用，接下來再把準備好的紅棗洗凈去掉棗核切成小塊，在鍋中煮上適量的開水，水開之後咱們將米下入鍋中，然後用勺子給它攪動壹下，再加入剛剛切好的山藥，然後大火燒開，小火慢熬半個小時，當粥熬得差不多的時候放壹些大棗，接下來再煮壹小會就可以了。